宁都县黄鸡产业协会自我承诺
宁都县黄鸡产业协会发布的T/NDXHJCYXH 0001—2025《宁都黄鸡富硒蛋生产技术规程》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_NDXHJCYXH》制定。T/NDXHJCYXH 0001—2025《宁都黄鸡富硒蛋生产技术规程》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
宁都县黄鸡产业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
宁都县黄鸡产业协会
2025年03月05日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 宁都县黄鸡产业协会 | ||
| 登记证号 | 51360730MJD0517405 | 发证机关 | 宁都县行政审批局 |
| 业务范围 | 组织技术咨询、培训和服务。开展经验交流，改革与技术创新，提高行业素质和管理水平，整合行业资源、规范行业行为，制定团体标准，依法维护会员企业的合法权益，为政府提供意见和建议。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 曾钦峰 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省赣州市宁都县梅江镇宁河大桥桥头301室 | 邮编 : 342800 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/NDXHJCYXH 0001—2025 | ||
| 中文标题 | 宁都黄鸡富硒蛋生产技术规程 | ||
| 英文标题 | Technical code for production of selenium-enriched eggs in ningdu yellow chicken | ||
| 国际标准分类号 | 65.020.30 动物饲养和繁殖 | ||
| 中国标准分类号 | 65.020.30 | ||
| 国民经济分类 | A032 家禽饲养 | ||
| 发布日期 | 2025年01月09日 | ||
| 实施日期 | 2025年01月15日 | ||
| 起草人 | 俞熙仁、董一帆、张大文、艾秋爽、张霖、黄书梅、曾瑶、郭彩霞、谢启亮、孙贤良、谢忠文、张莉、邱素艳、廖且根、叶梦珺、袁丽娟、向建军、周华桂、黄麟生、谢声福 | ||
| 起草单位 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、宁都县农业技术推广中心、江西省惠大实业有限公司、宁都县麒麟禽业有限公司、宁都县鑫龙食品有限公司 | ||
| 范围 | 本文件规定了宁都黄鸡富硒蛋生产的术语和定义、选址与布局、宁都黄鸡产蛋期养殖管理、投入品管理、硒生物营养强化、检测方法。 本文件适用于江西省宁都黄鸡富硒蛋的生产。 | ||
| 主要技术内容 | 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 宁都黄鸡富硒蛋 selenium-enriched eggs in ningdu yellow chicken 在农产品地理标志保护范围内饲养、具备具有"三黄"(羽黄、胫黄、喙黄)、"五红"(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)、体小脚矮、母鸡尾羽呈佛手状下垂的外貌特征的宁都黄鸡所生产的蛋，其硒含量满足DB36/T 566有关要求（0.20 mg/kg～0.50 mg/kg） 3.2 硒生物营养强化 selenium biofortification 通过在自配饲料中添加硒添加剂，经动物生物转化，增加产品中有机硒含量。 4 选址与布局 应符合GB/T 32148的要求。 5 宁都黄鸡产蛋期养殖管理 5.1 环境卫生 应符合NY/T 388的规定。 5.2 空气质量 应符合NY/T 388的规定。 5.3 饮水 饮用水水质应符合GB/T 5749的规定。 5.4 温度 舍内适宜温度为24 °C~26 °C。 5.5 湿度 舍内适宜相对湿度为55%~60%。 5.6 光照 每天光照时间15 h~16 h，应选择节能防水型照明设备，宜选用光照强度可调节的 LED 灯或 LED 灯带，光照强度10 lx~30 lx。 6 投入品管理 6.1 饲料要求 自配饲料中酵母硒添加量为0.3-0.4 mg/kg。 6.2 饲料添加剂 饲料添加剂应符合《饲料添加剂安全使用规范》有关规定。 6.3 添加方法 酵母硒按逐级混合扩大方式添加至自配饲料中。 6.4 饲料加工 6.4.1 自配饲料中，酵母硒添加剂量应符合《饲料添加剂安全使用规范》的规定。 6.4.2 饲料的混合均匀度变异系数（cv）应≤7.0 %。 6.5 饲料卫生指标 应符合GB 13078的规定。 7 硒生物营养强化 使用酵母硒添加量为0.3-0.4 mg/kg的自配饲料持续投喂5 d以上，产出的蛋即为宁都黄鸡富硒蛋。在给产蛋鸡停止饲喂含硒日粮5 d内可继续采集富硒蛋，5d之后只能作为普通鸡蛋采集。 8 检测方法 8.1 混合均匀度测定 饲料抽样按GB/T 14699的规定执行，混合均匀度检测按GB/T 5918的规定执行。 8.2 鸡蛋中硒测定 鸡蛋抽样按NY/T 896的规定执行，硒测定按GB 5009.93的规定执行。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2025/3/5 11:10:58 | ||
*由宁都县黄鸡产业协会于2025/3/5 11:10:58在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2025/3/5 11:10:58
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