浙江省企业技术创新协会自我承诺
浙江省企业技术创新协会发布的T/ZJCX 0051—2024《卤蛋》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZJCX》制定。T/ZJCX 0051—2024《卤蛋》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
浙江省企业技术创新协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
浙江省企业技术创新协会
2024年12月30日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省企业技术创新协会 | ||
| 登记证号 | 513300005018783137 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业指导、统计分析、对外交流、出版刊物、培训咨询。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 夏焱 | ||
| 依托单位名称 | 浙江省经济和信息化厅 | ||
| 通讯地址 | 浙江省杭州市西湖区天目山路50号 | 邮编 : 310012 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ZJCX 0051—2024 | ||
| 中文标题 | 卤蛋 | ||
| 英文标题 | Pot-roast egg | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.20 家禽和蛋 | ||
| 中国标准分类号 | X 18 | ||
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 | ||
| 发布日期 | 2024年12月24日 | ||
| 实施日期 | 2024年12月25日 | ||
| 起草人 | 钱彩萍、钱彩芬、杨建威、钱彩红、唐宏刚、孙读勤、严伟俊、朱彬、牛云飞、陈利华、许腾、陆清萍、苏铭伟 | ||
| 起草单位 | 长兴晨旭食品有限公司、浙江钱家香食品有限公司、浙江省农业科学院食品科学研究所、杭州香得旺餐饮管理有限公司、杭州卤之味餐饮管理有限公司、龙游耀农农业科技有限公司、浙江正德和食品有限公司、绍兴市白马湖食品有限公司 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了卤蛋的术语和定义、一般要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输、保质期、销售和召回。 本文件适用于卤蛋制品的生产、检验和销售。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2024/12/30 17:00:20 | ||
*由浙江省企业技术创新协会于2024/12/30 17:00:20在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2024/12/30 17:00:20
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