石家庄市食品生产加工行业协会自我承诺
石家庄市食品生产加工行业协会发布的T/SJZFIA 0007—2023《花色宫面》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SJZFIA》制定。T/SJZFIA 0007—2023《花色宫面》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
石家庄市食品生产加工行业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
石家庄市食品生产加工行业协会
2023年11月27日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 石家庄市食品生产加工行业协会 | ||
| 登记证号 | 511301006813866226 | 发证机关 | 石家庄市民政局 |
| 业务范围 | 政策宣传、经验交流、业务培训、咨询服务、行业自律等 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李宗力 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 石家庄市北二环西路19号 | 邮编 : 050051 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SJZFIA 0007—2023 | ||
| 中文标题 | 花色宫面 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.060 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 | ||
| 发布日期 | 2023年10月10日 | ||
| 实施日期 | 2023年11月10日 | ||
| 起草人 | 董文勋、张红伟、夏卫东、靳新伟、严成敏、王清山、张强、董素江、籍永彪、岳爱龙、剧立社 | ||
| 起草单位 | 石家庄市传承宫面有限公司、河北龙宫鹏程食品有限公司、石家庄市马云山宫面有限公司、河北庄润食品有限公司、石家庄市藁城区宫面协会、石家庄市藁城区市场监督管理局、石家庄市藁城区外贸宫面厂、石家庄市藁城区丰上兴华宫面厂、石家庄市藁城区籍家宫面食品厂、石家庄面对面宫面有限公司、超检检测技术服务河北有限公司 | ||
| 范围 | 1 范围 本文件规定了花色宫面的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于3.1定义的花色宫面。 | ||
| 主要技术内容 | 花色宫面 以小麦粉为主要原料，添加或不添加食用植物油、食用淀粉、食用盐，选择性添加禽蛋、蔬菜、水果、其他粮食等辅料及其制品和（或）食品营养强化剂中一种或几种，采用“7饧9艺”传统生产工艺加工而成，具有条细如丝、耐煮不糟、汤清面秀、部分截面有微孔等特点的手工挂面。 “7饧9艺”传统生产工艺 地理标志产品藁城宫面传统生产“7次饧面”和“和面”、“开条”、“盘大条”、“盘中条”、“盘小条”、“上轴绕条”、“分条”、“出架拉制”、“晾晒”等9道生产工艺。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2023/11/16 11:49:02 | ||
*由石家庄市食品生产加工行业协会于2023/11/16 11:49:02在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2023/11/16 11:49:02
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