山东标准化协会自我承诺
山东标准化协会发布的T/SDAS 721—2023《香肚类产品生产卫生规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SDAS》制定。T/SDAS 721—2023《香肚类产品生产卫生规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
山东标准化协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
山东标准化协会
2023年10月08日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 山东标准化协会 | ||
| 登记证号 | 00247 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展学术研究、学术交流、培训，提供咨询服务等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 赵中涛 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山东省济南市历下区历山路146-6号 | 邮编 : 250014 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SDAS 721—2023 | ||
| 中文标题 | 香肚类产品生产卫生规范 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 | ||
| 发布日期 | 2023年08月30日 | ||
| 实施日期 | 2023年09月15日 | ||
| 起草人 | 侯崇、王爱香、李效惠、高志立、邵玉洁、吴雪云、游海东、杜福贵、姜存佩、刘惠敏、周凤艳、陈姝、楚嘉奇、孔令爽、徐龙涵、宋淑霞、王亚芳、张杏亚、李朋涛、王珍珠、范秀蒙、王苗苗、李顺喜、朱丹丹 | ||
| 起草单位 | 奥迈检测有限公司 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了香肚类产品的工艺流程、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输、产品召回管理及不合格品管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等内容。 本文件适用于食品生产企业香肚类产品的生产。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2023/10/8 14:57:53 | ||
*由山东标准化协会于2023/10/8 14:57:53在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2023/10/8 14:57:53
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