湛江市厨师协会自我承诺
湛江市厨师协会发布的T/ZJCSXH 6—2023《湛江菜区域名品菜典》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZJCSXH》制定。T/ZJCSXH 6—2023《湛江菜区域名品菜典》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
湛江市厨师协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
湛江市厨师协会
2023年07月26日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 湛江市厨师协会 | ||
| 登记证号 | 51440800081096154B | 发证机关 | 湛江市民政局 |
| 业务范围 | 1、接受有关部门委托进行名菜、名点、名宴及名厨认定；2、举办各种烹饪技能培训班，产品推介会及烹饪技能比赛活动；3、编辑出版烹饪相关报刊和接受餐饮业务方面咨询。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 谢青山 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 湛江市赤坎区南桥北路12号7栋208/209房 | 邮编 : 524033 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ZJCSXH 6—2023 | ||
| 中文标题 | 湛江菜区域名品菜典 | ||
| 英文标题 | Well-known dishes and snacks of Zhanjiang | ||
| 国际标准分类号 | 67.020 | ||
| 中国标准分类号 | X 10 | ||
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 | ||
| 发布日期 | 2023年07月11日 | ||
| 实施日期 | 2023年11月11日 | ||
| 起草人 | 杨胜远、李锐、叶梓颖、章建设、张伍金、陈水科、付光中。 | ||
| 起草单位 | 岭南师范学院、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所。 | ||
| 范围 | 本文件规定了湛江菜区域名品菜典的术语和定义、湛江菜区域特点和湛江菜区域名品。 本文件适用于湛江菜的烹饪与制作。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件规定了湛江菜区域名品菜典的术语和定义、湛江菜区域特点和湛江菜区域名品。 本文件适用于湛江菜的烹饪与制作。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2023/7/26 17:56:47 | ||
*由湛江市厨师协会于2023/7/26 17:56:47在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2023/7/26 17:56:47
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