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清远市质量管理协会自我承诺
清远市质量管理协会发布的T/QYZL 41—2023《连山壮瑶美食 糯米猪红酿烹饪技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_QYZL》制定。T/QYZL 41—2023《连山壮瑶美食 糯米猪红酿烹饪技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
清远市质量管理协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
清远市质量管理协会
2023年05月16日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 清远市质量管理协会 | ||
| 登记证号 | 51441800734114445Q | 发证机关 | 广东省清远市民政局 |
| 业务范围 | 宣传业内政策、法规;开展质量管理、清洁生产、节能、标准、计量等技术咨询服务;提供多元化培训服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 欧家丽 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 清远市小市凤翔大道5号东方巴黎1号楼28层7、9、11 | 邮编 : 511500 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/QYZL 41—2023 | ||
| 中文标题 | 连山壮瑶美食 糯米猪红酿烹饪技术规范 | ||
| 英文标题 | Lianshan Zhuang Yao Cuisine Technical specification for stuffed glutinous rice pig blood | ||
| 国际标准分类号 | 67.040 | ||
| 中国标准分类号 | X 10 | ||
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 | ||
| 发布日期 | 2023年05月16日 | ||
| 实施日期 | 2023年06月01日 | ||
| 起草人 | 沈发弟、邓德朝、聂伯迎、雷海燕、刘淑娴、陈淑贤、刘德烨 | ||
| 起草单位 | 连山壮族瑶族自治县厨师协会、连山壮族瑶族自治县龙山花园酒店有限公司、连山壮族瑶族自治县和味餐馆、清远市德诚标准化研究院 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了糯米猪红酿的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、质量要求、最佳食用时间。 本文件适用于糯米猪红酿的烹饪制作。 |
||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2023/5/16 15:40:22 | ||
*由清远市质量管理协会于2023/5/16 15:40:22在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2023/5/16 15:40:22
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