四川省食品饮料产业协会自我承诺
四川省食品饮料产业协会发布的T/SCSSX 3.0—2023《预制川菜生产通用技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SCSSX》制定。T/SCSSX 3.0—2023《预制川菜生产通用技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
四川省食品饮料产业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
四川省食品饮料产业协会
2023年03月22日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 四川省食品饮料产业协会 | ||
| 登记证号 | 51510000MJY954243E | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 食品饮料行业自律、行业交流、行业促进、会员服务；接受政府相关部门的授权和批准，开展相关人才、技术和职业技能培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王刚 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 四川省成都市温江区杨柳东路中段98号 | 邮编 : 611130 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SCSSX 3.0—2023 | ||
| 中文标题 | 预制川菜生产通用技术规范 | ||
| 英文标题 | General technical specification for the production of prepared Sichuan dishes | ||
| 国际标准分类号 | 67.020 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | S952 社会团体 | ||
| 发布日期 | 2022年10月25日 | ||
| 实施日期 | 2022年12月01日 | ||
| 起草人 | 王卫 | ||
| 起草单位 | 成都大学 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制川菜生产场地及设施设备规范，预制川菜生产过程中卫生管理、食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品管理、食品安全控制、污染控制规范，以及产品卫生标准、检验、贮藏运输、产品召回、培训、管理制度与人员、记录和文件管理等规范。 | ||
| 是否包含专利信息 | 是 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由四川省食品饮料产业协会于2023/2/28 9:58:59在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2023/2/28 9:58:59
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