内江市餐饮协会自我承诺
内江市餐饮协会发布的T/NJCX 1—2022《内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_NJCX》制定。T/NJCX 1—2022《内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
内江市餐饮协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
内江市餐饮协会
2022年12月27日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 内江市餐饮协会 | ||
| 登记证号 | 51511000MJQ1993199 | 发证机关 | 内江市民政局 |
| 业务范围 | 为会员提供服务、对外交流创新、协助制定标准、维护会员合法权益。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张烺 | ||
| 依托单位名称 | 内江市商务局 | ||
| 通讯地址 | 内江市东兴区汉安大道西段456号 | 邮编 : 641000 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/NJCX 1—2022 | ||
| 中文标题 | 内江黑猪回锅肉烹饪工艺规程 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | X22 | ||
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 | ||
| 发布日期 | 2022年11月16日 | ||
| 实施日期 | 2022年11月18日 | ||
| 起草人 | 李光前、刘汉忠、樊伟、刘合江、江开贵、李伯滨 | ||
| 起草单位 | 内江市餐饮协会 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 标准规定了内江黑猪回锅肉（以下简称回锅肉）的术语、分类、食材要求、烹饪工艺流程、成品要求等内容. | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2022/12/27 10:42:04 | ||
*由内江市餐饮协会于2022/12/27 10:42:04在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2022/12/27 10:42:04
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