天津市奶业科技创新协会自我承诺
天津市奶业科技创新协会发布的T/TDSTIA 027— 2022《婴幼儿配方乳粉新鲜度》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_TDSTIA》制定。T/TDSTIA 027— 2022《婴幼儿配方乳粉新鲜度》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
天津市奶业科技创新协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
天津市奶业科技创新协会
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 天津市奶业科技创新协会 | ||
| 登记证号 | 51120000MJ0674899F | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 奶业生产、工艺技术、奶产品、检测和风险评估方法、奶业标准的研究和交流。（属于法律法规规定须经批准的事项，依法经批准后开展） | ||
| 法定代表人/负责人 | 屈雪寅 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 天津市北辰区双辰前路2号103室 | 邮编 : 300041 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/TDSTIA 027— 2022 | ||
| 中文标题 | 婴幼儿配方乳粉新鲜度 | ||
| 英文标题 | Fresh degree of milk-based infant formula | ||
| 国际标准分类号 | 67.100.99 其他奶制品 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 | ||
| 发布日期 | 2022年11月21日 | ||
| 实施日期 | 2022年12月20日 | ||
| 起草人 | 郑楠、张永久、张养东、王加启、孟璐、刘慧敏、李雪、屈雪寅 | ||
| 起草单位 | 国家奶业科技创新联盟、黑龙江飞鹤乳业有限公司、中优乳奶业研究院（天津）有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 婴幼儿阶段是人体生长发育的重要时期，科学喂养和平衡膳食对婴幼儿健康生长至关重要，全球仅有约40%的0-6月龄婴儿得到纯母乳喂养，我国仅三分之一的孩子得到充分的母乳喂养。婴幼儿配方乳粉作为母乳替代品，同样都是婴幼儿的第一口粮。 目前国内外有关婴幼儿配方乳粉的质量指标和评价标准，都是基于蛋白总量、乳清蛋白与酪蛋白比例等与母乳接近，但尚无体现母乳从妈妈的乳房直接到婴儿口中新鲜度的评价方法。因此，国家奶业科技创新联盟基于热加工副产物糠氨酸及活性蛋白α-乳白蛋白和β-乳球蛋白构建多维模型，计算得到新鲜度（Fresh degree，FD），形成新鲜度测标准，作为评价婴幼儿配方乳粉的鲜活品质的方法。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 修订公告 | 2022/12/6 16:58:13 | ||
*由天津市奶业科技创新协会于2022/12/6 16:58:13在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2022/12/6 16:58:13
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