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广州市增城区餐饮协会自我承诺

  广州市增城区餐饮协会发布的T/ZCCY 004—2022《增城小吃 派潭盖仔粉制作技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZCCY》制定。T/ZCCY 004—2022《增城小吃 派潭盖仔粉制作技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  广州市增城区餐饮协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

广州市增城区餐饮协会
2022年11月17日

团体详细信息
团体名称 广州市增城区餐饮协会
登记证号 51440118MJL077523B 发证机关 广州市增城区民政局
业务范围 开展餐饮文化活动,宣传推广食品营养知识,按规定经相关职能部门同意组织开展烹饪技术比赛;组织会员参加社会公益活动等。
法定代表人/负责人 刘灶城
依托单位名称
通讯地址 广州市增城区石滩镇鹤泽路5号 邮编 : 511325
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/ZCCY 004—2022
中文标题   增城小吃 派潭盖仔粉制作技术规范
英文标题   Zengcheng snacks The standard of marking Paitan steamed rice paste with round bamboo cover
国际标准分类号   67.020
中国标准分类号   CCS X
国民经济分类   H629 其他餐饮业
发布日期   2022年10月28日
实施日期   2022年12月01日
起草人   邹锦康、陈小敏、蒲文娟、谭礼浩、李莉楠、何华英、曾美惠、谭五丰、温桂英
起草单位   广东省轻工业技师学院、广州市增城区餐饮协会、派潭镇大榕树盖仔粉店
范围   标准规定了增城小吃派潭盖仔粉制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于增城小吃派潭盖仔粉的制作烹制。
主要技术内容          标准规定了增城小吃派潭盖仔粉制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。
      本标准适用于增城小吃派潭盖仔粉的制作烹制。
是否包含专利信息  
标准文本   查看
标准公告
  标准发布公告 2022/11/17 14:53:32

*由广州市增城区餐饮协会于2022/11/17 14:53:32在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2022/11/17 14:53:32

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