灵台县渔业产业发展协会自我承诺
灵台县渔业产业发展协会发布的T/LTYYCY 001—2022《灵台甲鱼》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_LTYYCY》制定。T/LTYYCY 001—2022《灵台甲鱼》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
灵台县渔业产业发展协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
灵台县渔业产业发展协会
2022年11月11日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 灵台县渔业产业发展协会 | ||
| 登记证号 | 51620822MJY808641J | 发证机关 | 灵台县民政局 |
| 业务范围 | 1、组织开展以中华鳖为主的水生野生动物保护、宣传、救助及增殖放流等活动。2、组织开展水产技术交流与科技合作，开展水产科技知识普及活动，推广先进水产养殖技术，推动休闲渔业、渔家乐等新型经营方式与三产融合发展的活动，助力乡村旅游繁荣。3、组织开展灵台甲鱼名特优新品牌的培育和规模化产业化协调发展等活动。4、承担政府相关部门委托的活动。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郭凯 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 甘肃省平凉市灵台县县城东大街59号 | 邮编 : 744400 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/LTYYCY 001—2022 | ||
| 中文标题 | 灵台甲鱼 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 65.150 | ||
| 中国标准分类号 | CCS B 52 | ||
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 | ||
| 发布日期 | 2022年11月11日 | ||
| 实施日期 | 2022年12月11日 | ||
| 起草人 | 郭凯、李永锋 | ||
| 起草单位 | 灵台县渔业产业发展协会、灵台县达溪河中华鳖水产种质资源保护区管理局 | ||
| 范围 | 本文件规定了灵台甲鱼的术语和定义、养殖要求、感官要求、理化要求、安全要求、净含量、检验规则、标志、包装和运输。 本文件适用于产自灵台县区域内塘坝水库中围网养殖或者池塘养殖的中华鳖。 | ||
| 主要技术内容 | 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 灵台甲鱼 种苗来自灵台甲鱼亲本繁殖、在灵台县行政辖区内塘坝水库中围网养殖或者池塘养殖、质量符合本文件要求的中华鳖。 注：具有性状优良、遗传稳定等特点。 4 养殖要求 环境条件 水源应符合GB 3838 Ⅲ类水源标准，养殖水质应符合GB 11607的规定。 鳖池的设计及建造 应符合甲鱼生活习性的要求，选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方建池。鳖池背风向阳，便于鳖晒背。 鳖池类型和规格 应符合SC/T 1010的规定。 防逃设施 应符合SC/T 1010的规定。 产卵场所 露天式的产卵场所符合SC/T 1010的规定。产房式的产卵场所应在鳖池向阳的一边池埂上修建，大小根据雌鳖总数而定，每100只～120只雌鳖建1?m×1?m的产卵房，房高2?m，房内铺细沙30?㎝，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为45°左右的斜坡至产房，便于雌鳖能顺坡爬入产房产卵。 饲料台和晒台 应符合SC/T 1010的规定。 养殖管理 应符合NY/T 5067的规定。 5 感官要求 灵台甲鱼的感官要求应符合表1。 表1 灵台甲鱼感官要求 项目 要求 检测方法 外观 体表完整无损，裙边宽而厚，体质健壮，爬行、游泳动作自如、敏捷，同品种、同规格的甲鱼个体均匀，体表清洁。 形态、外观按照SC/T 1108的规定执行。在光线充足，通风无异味的环境下，对样品的活力进行目测，对气味进行鼻嗅。 色泽 保持活体状态固有体色 气味 本品应有的气味，无异味 组织 肌肉紧密、有弹性 6 理化要求 灵台甲鱼的理化要求应符合表2。 表2 灵台甲鱼理化要求 项目 要求 检测方法 粗蛋白（按干燥品计）（%） ≥18.0 GB 5009.5 赖氨酸（mg/100g） ≥1350 GB 5009.124 谷氨酸（mg/100g） ≥2200 GB 5009.124 钙（mg/100g） ≥12 GB 5009.92 7 安全要求 灵台甲鱼的安全要求应符合GB 2733的规定，并同时符合表3的要求。 表3 灵台甲鱼安全要求 项目 要求 检测方法 甲基汞（mg/kg） ≤0.5 GB 5009.17 无机砷（mg/kg） ≤0.5 GB 5009.11 铅（mg/kg） ≤0.2 GB 5009.12 铬（以Cr计）（mg/kg） ≤2.0 GB 5009.123 镉（以Cd计）（mg/kg） ≤0.1 GB 5009.15 喹诺酮类药物（mg/kg） 不得检出 农业部1077号公告-1-2008 土霉素、金霉素、四环素（各组分别计）（mg/kg） 不得检出（<0.05） GB/T 21317 呋喃类药物（ug/kg） 不得检出 农业部1077号公告-2-2008 孔雀石绿（ug/kg） 不得检出 GB/T 19857 8 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070规定执行。 9 检验规则 组批规则 同一养殖场、同等级、同批次、同时捕捞的灵台甲鱼为一个检验批次。 抽样方法 按照SC/T 3016的规定执行。 检验分类 产品检验分为出场检验和型式检验。 出场检验由生产者执行，每批产品出场前都要执行，检验项目为感官检验。 型式检验是对产品进行全面考核，即对本文件规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者进行型式检验： a）有关行政部门提出型式检验要求时； b）前后两次抽样检验结果差异较大时； c）正常养殖时，每年至少一次型式检验。 判定规则 出场检验所有的检验指标都符合本文件的规定，则判定该批产品合格。型式检验中有一项指标不合格，加倍抽样，对不合格项目复检，如果仍有不合格，判该批产品不合格。安全指标不允许复检。 10 标志、包装、运输 标志 产品标志应该符合GB/T 191的规定。在包装上打印或系挂标签卡，标明产品名称、批号、等级、净重、产地、生产方名称和地址等，并附有质量合格的标志。 包装 包装容器有透气孔，并无毒无害。 运输 高温季节或长时间运输时应采取加冰等降温措施；运输时防止挤压和曝晒；运输、贮存工具及场所应防止有毒有害物质污染。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2022/11/11 16:59:40 | ||
*由灵台县渔业产业发展协会于2022/11/11 16:59:40在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2022/11/11 16:59:40
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