黑龙江省优质农产品流通协会自我承诺
黑龙江省优质农产品流通协会发布的T/HHACA 018—2021《黑龙江省优质农产品 五常长稻花香大米》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_HHACA》制定。T/HHACA 018—2021《黑龙江省优质农产品 五常长稻花香大米》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
黑龙江省优质农产品流通协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
黑龙江省优质农产品流通协会
2021年11月03日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 黑龙江省优质农产品流通协会 | ||
| 登记证号 | 51230000MJY2227714 | 发证机关 | 黑龙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、行业协调、合作交流、业务培训、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张久义 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 黑龙江省哈尔滨市南岗区长江路1608号绿博城D馆一楼3610室 | 邮编 : 150090 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/HHACA 018—2021 | ||
| 中文标题 | 黑龙江省优质农产品 五常长稻花香大米 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 01.020 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | A051 农业专业 | ||
| 发布日期 | 2021年09月08日 | ||
| 实施日期 | 2021年10月18日 | ||
| 起草人 | 本标准主要起草人：张久义、付慧子、谢志明、历建武、雷秋忠、明月、黄健、龙志和、滕娇雪、赵多佳、刘佳奇、高向阳、张荣健、张丽华。 | ||
| 起草单位 | 本标准起草单位：黑龙江省优质农产品流通协会。 本标准参编单位：黑龙江省华测检测技术有限公司、哈尔滨臻美农供应链管理有限公司、黑龙江东塬丰优质农产品科技有限公司。 | ||
| 范围 | 范围 本标准规定了五常稻花香大米的术语和定义、地理区域、质量要求、检验方法、检验规则、包装和标签、储存和运输。 本标准适用于五常五优稻4号稻谷为原料加工的食用商品大米的生产、加工、储存与销售大米系列规格产品。 本文件不适用于加入添加剂的大米。 | ||
| 主要技术内容 | 6.3质量指标 质量指标应符合表1规定。 指标类型 质量指标 等级 优等 一等 定级指 标 加工精度 背沟无糠皮，米胚和粒面皮层去净的占比90%以上 碎米 总量% ≤ 8 10 其中小碎米%≤ 0.1 0.2 垩白粒率% ≤ 10 15 品尝评分 ≥ 90 85 不完善粒/% ≤ 0.3 0.5 杂质限 量 总量/% ≤ 0.10 0.10 糠粉（%）? ≤ 0.02 0.02 矿物质/% ≤ 0 黄粒米含量/% ≤ 0 0.1 色泽、气味 正常 熟米饭 清香，米粒粘性小，米质脆而嫩滑 粒型长宽mm 长5～6.5，宽1.8～2.6 长宽比2.5:1 6.4 理化指标 表2 理化指标 项目 稻花香（五优稻4号） 直链淀粉含量（干基）% 15～20 胶稠度，mm ≥ 70 蛋白质（干基）% ≤ 8 水分% ≤ 15.5 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2021/11/3 9:41:22 | ||
*由黑龙江省优质农产品流通协会于2021/11/3 9:41:22在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2021/11/3 9:41:22
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