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贵州省食品工业协会自我承诺

  贵州省食品工业协会发布的T/GZSX 077—2021《茶酒(蒸馏酒)》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GZSX》制定。T/GZSX 077—2021《茶酒(蒸馏酒)》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  贵州省食品工业协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

贵州省食品工业协会
2021年08月11日

团体详细信息
团体名称 贵州省食品工业协会
登记证号 515200005175566348 发证机关 贵州省民政厅
业务范围 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训,参与行业管理
法定代表人/负责人 王遵
依托单位名称
通讯地址 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 邮编 : 550003
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/GZSX 077—2021
中文标题   茶酒(蒸馏酒)
英文标题   Cha jiu (Distilled liquor)
国际标准分类号   67.160.10 酒精饮料
中国标准分类号   CCS X 61
国民经济分类   C151 酒的制造
发布日期   2021年08月05日
实施日期   2021年08月20日
起草人   舒腾忠、林文丽、戴昊天、杨世尧。
起草单位   贵州古安南茶业开发有限公司、贵州省食品工业协会标准化技术委员 会。
范围   本文件规定了茶酒(蒸馏酒)的术语和定义、产品分类、要求、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于第 3.1 定义的茶酒(蒸馏酒)产品。
主要技术内容  
            项  目                                              指 标
                                                         高度酒 低度酒
酒精度b(20℃)/( % vol)                     41.0~58.0 30.0~40.0
总酸(以乙酸计)/(g/L)              ≥  0.15    0.10
总酯(以乙酸乙酯计)/(g/L)        ≥  0.20            0.15
茶多酚/(mg/L)                             ≥               6
β-苯乙醇/(mg/L)                         ≥             3.0
固形物/(g/L)                                ≤             0.60
甲醇c/(g/L)                                       ≤             2.0
氰化物c(以HCN计)/(mg/L)                ≤             7.0
铅(以Pb计)/( mg/kg)                    ≤             0.4
是否包含专利信息  
标准文本   不公开
标准公告
  标准发布公告 2021/8/11 10:32:47

*由贵州省食品工业协会于2021/8/11 10:32:47在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2021/8/11 10:32:47

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