注册 | 个人登录 | 团体登录

福建省连锁经营协会自我承诺

  福建省连锁经营协会发布的T/FJCFA 0002—2021《现制奶茶操作规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_FJCFA》制定。T/FJCFA 0002—2021《现制奶茶操作规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  福建省连锁经营协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

福建省连锁经营协会
2021年04月17日

团体详细信息
团体名称 福建省连锁经营协会
登记证号 513500005121605772 发证机关 福建省民政厅
业务范围 经验推广、考察培训、信息提供、咨询服务等
法定代表人/负责人 周文贵
依托单位名称
通讯地址 福建省福州市鼓楼区湖东路278号太阳广场10楼 邮编 : 350001
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/FJCFA 0002—2021
中文标题   现制奶茶操作规范
英文标题   Operating specifications of making handcrafted milk tea
国际标准分类号   67.140.10 茶
中国标准分类号  
国民经济分类   H623 饮料及冷饮服务
发布日期   2021年04月16日
实施日期   2021年04月17日
起草人   吕学武、杨建英、曾友竞、周建、纪孝清、陈继展、刘情、张猛峰、郭碧红、 王彬彬、廖华亮、刘江龙、卢俊
起草单位   厦门快乐番薯股份有限公司、福建省连锁经营协会、福建省标院信息技术有限公 司、福建省标准化研究院、福建商学院工商管理学院、福州状元澜餐饮管理有限公司、福州禾尖餐饮管 理有限公司、福州董菲菲餐饮管理有限公司
范围   本文件规定了现制奶茶原辅材料要求、操作工艺流程、操作技术要点、操作过程卫生要求、成品质 量要求和成品供应要求。 本文件适用于现制现售奶茶的加工制作。
主要技术内容   1、范围;
2、规范性引用文件;
3、术语和定义;
4、原辅材料要求;
5、操作工艺流程;
6、操作技术要点;
7、操作过程卫生要求;
8、成品质量要求;
9、成品供应要求。
是否包含专利信息  
标准文本   查看
标准公告
  标准发布公告 2021/4/17 0:08:38

*由福建省连锁经营协会于2021/4/17 0:08:38在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2021/4/17 0:08:38

评论