中国粮油学会自我承诺
中国粮油学会发布的T/CCOA 20—2020《火锅用油》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CCOA》制定。T/CCOA 20—2020《火锅用油》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国粮油学会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国粮油学会
2021年04月23日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国粮油学会 | ||
| 登记证号 | 5110000050000522XJ | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 技术交流 继续教育 书刊编辑 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张成志 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市西城区百万庄大街13号院3号楼二层中国粮油学会 | 邮编 : 100037 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CCOA 20—2020 | ||
| 中文标题 | 火锅用油 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 | ||
| 发布日期 | 2020年12月21日 | ||
| 实施日期 | 2021年03月01日 | ||
| 起草人 | 何东平、王兴国、刘玉兰、张慧、胡传荣、高盼、张泽兵、姜敏杰、潘坤、杨礼学、武益正、王治宇、杨敬东、杨安杰、焦山海、邓维泽、王俏君、候杰、刘辉。 | ||
| 起草单位 | 武汉轻工大学、江南大学、河南工业大学、国家粮食和物资储备局科学研究院、防城港澳加粮油工业有限公司、四川航佳生物科技有限公司、成都市新兴粮油有限公司、益海嘉里（泰安）油脂工业有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、泰安市海之润食品有限公司、兰州润民粮油有限公司。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本文件规定了火锅用油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。 本文件适用于以动植物油为主要原料，辅以豆瓣酱、干辣椒和香辛料等一种或几种调味料，经高温混合熬制、沉淀、过滤和分装等工序制成的火锅用油。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2021/4/8 11:20:27 | ||
*由中国粮油学会于2021/4/8 11:20:27在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2021/4/8 11:20:27
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