天津市烹饪协会自我承诺
天津市烹饪协会发布的T/TCA 001—2020《团餐服务管理规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_TCA》制定。T/TCA 001—2020《团餐服务管理规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
天津市烹饪协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
天津市烹饪协会
2020年10月26日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 天津市烹饪协会 | ||
| 登记证号 | 51120000500910596N | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 理论研讨、组织交流、技术咨询、培养人才、出版刊物、技能认定（业务范围中属于法律法规规定须经批准后方可开展的事项，依法经批准后开展。） | ||
| 法定代表人/负责人 | 朱宝钧 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 天津市西青区大寺镇友谊南路201号 | 邮编 : 300200 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/TCA 001—2020 | ||
| 中文标题 | 团餐服务管理规范 | ||
| 英文标题 | Specification of service and management for group catering | ||
| 国际标准分类号 | 01.120 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 | ||
| 发布日期 | 2019年07月30日 | ||
| 实施日期 | 2019年08月01日 | ||
| 起草人 | 朱宝钧、孔令涛、金薇、裴广成、辛岳、李世辉、高芳、陶钧、贾洪斌、魏永福、倪广华、刘晶、洪学文、李瑞兰、章益新、刘舰、白念占、杨振国、曹文礼、付大凯、景闻天、赵宏、胡射生、常涌、刘俊、宋强、丁力、印璐. | ||
| 起草单位 | 天津市烹饪协会、天津快客利食品科技咨询有限公司、中快（天津）餐饮管理有限公司、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、天津市盛世晶达餐饮管理有限公司、天津泰乐园餐饮管理有限公司、天津富蓝特大酒店、天津市中山美食林快餐有限责任公司、天津好福登餐饮管理有限公司、天津市荣盛餐饮管理有限公司、天津市广义信餐饮管理有限公司、天津滨海新区塘沽明喆餐饮服务有限公司、伍加贰百晏（天津）餐饮有限公司、天津泰达标准食品有限公司、天津塘沽滨海快餐服务有限公司、天津江南仁信餐饮管理有限公司、天津爱尚餐饮管理有限公司、天津天保天佑轩餐饮有限公司、天津天士力服务管理集团有限公司、天津开发区世纪宾馆有限公司、天津莎家邦食品生产有限公司. | ||
| 范围 | 本标准适用于团餐服务提供者，包括集体用餐配送供餐单位、现场制作售卖供餐单位等。也可作为单位内部自营食堂日常管理的参考依据。 | ||
| 主要技术内容 | 为了满足人民对美好生活的向往，更好的适应企事业单位餐饮服务市场化需求，对团餐服务提供者的管理、服务和菜品等有了更高的要求。因此，天津市烹饪协会结合团餐服务特点和客户需求，编制本管理规范，以促进团餐服务提供者逐步规范并不断提高自身管理、提升餐饮服务质量，推动天津市团餐行业持续健康发展，不断满足社会各界对团餐服务的需求。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由天津市烹饪协会于2020/9/27 16:15:37在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2020/9/27 16:15:37
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