中国商业联合会自我承诺
中国商业联合会发布的T/CGCC 42—2020《团体膳食经营管理规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CGCC》制定。T/CGCC 42—2020《团体膳食经营管理规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国商业联合会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国商业联合会
2020年08月13日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国商业联合会 | ||
| 登记证号 | 51100000500016658A | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 信息交流，业务培训，书刊编辑，商业展览，国际合作，咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 王民 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区东四西大街46号 | 邮编 : 100711 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CGCC 42—2020 | ||
| 中文标题 | 团体膳食经营管理规范 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 | ||
| 发布日期 | 2020年07月17日 | ||
| 实施日期 | 2020年07月24日 | ||
| 起草人 | 沈思明、兰云科、王京红、徐长宁、李荣、赖林妹、李平金、章红生、李军方、王志标、吴士良、戴立鸿、周曙岗、阮汝玮、曹建平、包幼琴、顾建明、詹瑞臣、彭灿、贾凯、杨海涛、楼公诚、严新兵。 | ||
| 起草单位 | 上海市餐饮烹饪行业协会、上海才众餐饮投资管理有限公司、中国商业联合会、中快餐饮集团、福建京元餐饮管理有限公司、石家庄食泰康饮食管理有限公司、上海博海餐饮集团有限公司、上海龙神餐饮有限公司、上海上勤餐饮管理有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、上海海舟餐饮服务管理有限公司、上海东方大学城餐饮服务管理有限公司、上海新广玉兰餐饮管理有限公司、上海楚阳餐饮管理有限公司、中油阳光餐饮责任有限公司、中国商业股份制企业经济联合会绿色餐饮专业委员会、国家体育总局、中国社会科学院 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准规定了团体膳食经营管理的术语和定义、总体管理、管理职责、管理制度、场所和设施设备、菜品管理、库房、服务管理、安全环保、人力资源、消费者关系、突发事件应急管理、培训教育、监督与检查、记录要求和持续改进。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
| 标准发布公告 | 2020/8/13 14:01:38 | ||
*由中国商业联合会于2020/8/13 14:01:38在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2020/8/13 14:01:38
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