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建瓯市北苑贡茶协会自我承诺

  建瓯市北苑贡茶协会发布的T/BYGC 0001—2020《矮脚乌龙茶》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_BYGC》制定。T/BYGC 0001—2020《矮脚乌龙茶》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  建瓯市北苑贡茶协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

建瓯市北苑贡茶协会
2020年05月29日

团体详细信息
团体名称 建瓯市北苑贡茶协会
登记证号 51350783513244289R 发证机关 建瓯市民政局
业务范围 弘扬茶文化、宣传北苑贡茶,提高知名度,协调茶叶生产、加工流通、科研和新品种开发的联系,开展茶叶工艺研讨、学术交流、科技普及、产品创优评比活动。
法定代表人/负责人 汪建华
依托单位名称 建瓯市农业局
通讯地址 建瓯市木西林103号 邮编 : 353100
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/BYGC 0001—2020
中文标题   矮脚乌龙茶
英文标题   Aijiaowulong tea
国际标准分类号   67.140.10 茶
中国标准分类号  
国民经济分类   A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植
发布日期   2020年05月20日
实施日期   2020年06月01日
起草人   邱荣健、沈瑞完、甘霆、汪建华、严林华、刘成龙、吴族良、吴光兴、余荣清
起草单位   建瓯市市场监督管理局、建瓯市北苑贡茶协会
范围   本标准规定了矮脚乌龙茶的产品分级与实物标准样、技术要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存.
主要技术内容   5 技术要求
5.1 感官指标
5.1.1 基本要求
产品应洁净,不着色,不含非茶类物质,无异味,无霉变。
5.1.2 感官品质
感官品质应符合表1的规定。
表1 感官品质要求
项 目 等 级
 特 级 一级 二级
外形 条索 紧结重实,叶端弯曲 紧结重实,稍弯曲 尚紧结重实
 色泽 乌润 乌润 尚乌润
 整碎 匀整 匀整 尚匀整
 净度 洁净 洁净 尚洁净
内质 香气 馥郁悠长,具桂花清香 清高细长 纯正
 滋味 鲜爽醇厚 醇厚 醇和
 汤色 金黄明亮 橙黄明亮 橙黄,尚明亮
 叶底 匀整明亮,红边明显 匀整明亮,红边尚显 尚匀整、红边尚显
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2  理化指标                                
项    目 指   标
水分(质量分数)/%                   ≤ 6.0
总灰分(质量分数)/%                 ≤ 6.5
粉末(质量分数)/%                   ≤ 1.0
碎茶(质量分数)/%                   ≤ 8.0
5.3 质量安全指标
5.3.1 污染物限量指标
应符合GB 2762的规定。
5.3.2 农药残留限量指标
应符合GB 2763的规定。
5.4 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
是否包含专利信息  
标准文本   不公开
标准公告
  标准发布公告 2020/5/29 16:43:30

*由建瓯市北苑贡茶协会于2020/5/29 16:43:30在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2020/5/29 16:43:30

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