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贵州省食品工业协会自我承诺

  贵州省食品工业协会发布的T/GZSX 055.5—2019《刺梨系列产品 刺梨果茶饮料》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GZSX》制定。T/GZSX 055.5—2019《刺梨系列产品 刺梨果茶饮料》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  贵州省食品工业协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

贵州省食品工业协会
2019年11月01日

团体详细信息
团体名称 贵州省食品工业协会
登记证号 515200005175566348 发证机关 贵州省民政厅
业务范围 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训,参与行业管理
法定代表人/负责人 王遵
依托单位名称
通讯地址 贵阳市延安西路2号省建设厅大厦西楼23层 邮编 : 550003
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/GZSX 055.5—2019
中文标题   刺梨系列产品 刺梨果茶饮料
英文标题  
国际标准分类号   67.160.20 无酒精饮料
中国标准分类号   X 51
国民经济分类   C152 饮料制造
发布日期   2019年09月30日
实施日期   2019年10月20日
起草人   鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。
起草单位   贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。
范围   本标准规定了刺梨系列产品刺梨果茶饮料的产品分类、要求(检验方法)、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水、刺梨汁或刺梨浓缩汁、速溶茶为主要原料,添加或不添加白砂糖、柠檬酸、DL-苹果酸、山梨酸钾、食用香精等辅料,经调配、过滤、杀菌、灌装、封盖等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨果茶饮料。
主要技术内容   项  目                                                    指  标                            检验方法
                                           利乐包、PET瓶、玻璃瓶装 易拉罐 
维生素C(以L(+)-抗坏血酸计),mg/100mL                      ≥50                            GB 5009.86
pH值                                                      3-5                               GB 5009.237
铅(以Pb计) ,mg/L                                       ≤0.2                            GB 5009.12
茶多酚,mg/kg                                              ≥150                          GB/T 21733附录A
咖啡因a,mg/100kg                                       ≥25                             GB 5009.139
锡(Sn),mg/kg                                           ——       ≤150               GB 5009.16
锌、铜、铁总和 ,mg/L                                   ——           ≤20  GB 5009.13、GB 5009.14、GB 5009.90
微生物及致病菌限量 
                项  目                                 采样方案α及限量                                 检验方法
                                                   n   c     m           M 
菌落总数,CFU/mL                          5   2   100              10000             GB 4789.2
大肠菌群,CFU/mL                          5   2     1                 10            GB 4789.3平板法
沙门氏菌,/25mL                          5   0     0                  -                 GB 4789.4
金黄色葡萄球菌,CFU/mL                  5   1   100                1000           GB 4789.10第二法
霉菌,CFU/mL                                                      ≤20                                GB 4789.15
酵母,CFU/mL                                                      ≤20                                GB 4789.15
是否包含专利信息  
标准文本   查看
标准公告

*由贵州省食品工业协会于2019/11/1 21:23:13在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2019/11/1 21:23:13

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