贵州省食品工业协会自我承诺
贵州省食品工业协会发布的T/GZSX 055.4—2019《刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_GZSX》制定。T/GZSX 055.4—2019《刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料）》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
贵州省食品工业协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
贵州省食品工业协会
2019年11月01日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省食品工业协会 | ||
| 登记证号 | 515200005175566348 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 食品工业政策研究、咨询服务、人员培训，参与行业管理 | ||
| 法定代表人/负责人 | 蔡邦红 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵阳市宝山南路50-82号香榭丽舍A.B栋（A）1单元5层3号 | 邮编 : 550001 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/GZSX 055.4—2019 | ||
| 中文标题 | 刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料） | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 | ||
| 中国标准分类号 | X 51 | ||
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 | ||
| 发布日期 | 2019年09月30日 | ||
| 实施日期 | 2019年10月20日 | ||
| 起草人 | 鲁鹏、李波、朱波、尚杰、李贵荣、邹雷、缪钢、龚孟、李娅英。 | ||
| 起草单位 | 贵州宏财投资集团有限责任公司、贵州宏财聚农投资有限责任公司、贵州宏财刺梨检验检测有限责任公司、中国刺梨产业研究院、六盘水盈润科技服务有限公司。 | ||
| 范围 | 本标准规定了刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）的要求（含检验方法）、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以速溶咖啡粉【植脂末（氧化植物油、葡萄糖浆）、食品添加剂（酪蛋白酸钠，单、双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾、硬脂酸乳酸钠）、白砂糖、食用香精】、刺梨精粉、白砂糖为主要原料，添加或不添加其他辅料，经配料、混合、包装等工艺加工而成的刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）。 | ||
| 主要技术内容 | 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分，% ≤8.0 GB 5009.3 铅（以Pb计），mg/kg ≤0.9 GB 5009.12 咖啡因，mg/kg ≥20 GB 5009.139 微生物及致病菌限量 项 目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数/（CFU/g） 5 2 1000 5×10000 GB 4789.2 大肠菌群/（CFU/g） 5 2 10 100 GB 4789.3中的平板计数法 霉菌/（CFU/g） ≤50 GB 4789.15 沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 按GB 29921的规定执行 GB 4789.4、GB 4789.10第二法 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由贵州省食品工业协会于2019/11/1 20:04:13在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2019/11/1 20:04:13
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