浙江省质量协会自我承诺
浙江省质量协会发布的T/ZZB 0562—2018《鲟鱼子酱》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZZB》制定。T/ZZB 0562—2018《鲟鱼子酱》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
浙江省质量协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
浙江省质量协会
2019年03月14日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省质量协会 | ||
| 登记证号 | 513300005018702741 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 政策咨询、信息管理、质量培训、质量会议、质量咨询、用户服务与评价、学术交流、编辑专业书刊、技术服务. | ||
| 法定代表人/负责人 | 吕继响 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省杭州市玉古路173号中田大厦301室 | 邮编 : 310012 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ZZB 0562—2018 | ||
| 中文标题 | 鲟鱼子酱 | ||
| 英文标题 | Sturgeon caviar | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 | ||
| 中国标准分类号 | X20 | ||
| 国民经济分类 | C145 罐头食品制造 | ||
| 发布日期 | 2018年09月28日 | ||
| 实施日期 | 2018年10月31日 | ||
| 起草人 | 本标准主要起草人：夏永涛、詹士立、余子英、陈效燕、张大海、师伟、王斌、夏黎。 | ||
| 起草单位 | 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司。 本标准参与起草单位：杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司、浙江省标准化研究院、浙江省水产流通与加工协会（排名不分先后）。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准规定了鲟鱼子酱的术语和定义、产品分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以鳇属、鲟属等鲟科鱼类的鱼籽为原料，添加食用盐，经搓制、水洗、拌盐、排气、密封工序制作而成的鲟鱼子酱。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由浙江省质量协会于2019/3/14 8:54:38在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2019/3/14 8:54:38
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