浙江省质量协会自我承诺
浙江省质量协会发布的T/ZZB 0636—2018《本酒（本色黄酒）》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_ZZB》制定。T/ZZB 0636—2018《本酒（本色黄酒）》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
浙江省质量协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
浙江省质量协会
2019年02月27日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省质量协会 | ||
| 登记证号 | 513300005018702741 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 政策咨询、信息管理、质量培训、质量会议、质量咨询、用户服务与评价、学术交流、编辑专业书刊、技术服务. | ||
| 法定代表人/负责人 | 吕继响 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省杭州市玉古路173号中田大厦301室 | 邮编 : 310012 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/ZZB 0636—2018 | ||
| 中文标题 | 本酒（本色黄酒） | ||
| 英文标题 | Ben Jiu(Bense huangjiu) | ||
| 国际标准分类号 | 97.160 | ||
| 中国标准分类号 | X61 | ||
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 | ||
| 发布日期 | 2018年10月19日 | ||
| 实施日期 | 2018年11月01日 | ||
| 起草人 | 本标准主要起草人：俞红波、潘兴祥、孙一栋、朱海英、曹秀苗、单之初、高轶岚、丁黎明、李博斌。 | ||
| 起草单位 | 本标准由绍兴市标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江塔牌绍兴酒有限公司。 本标准参与起草单位：绍兴市标准化研究院、绍兴市标准化协会（排名不分先后）。 | ||
| 范围 | |||
| 主要技术内容 | 本标准规定了本酒（本色黄酒）(以下简称本酒)的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于以冬天的鉴湖水、基地产的优质太湖糯和红皮软质冬小麦为主料，符合《地理标志产品保护规定》要求的，经过独特的绍兴黄酒传统工艺、手工酿造，不添加焦糖色等任何食品添加剂，并在特定条件下陈酿而成的具有本色、本香、本味的黄酒。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 查看 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由浙江省质量协会于2019/2/27 16:55:40在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2019/2/27 16:55:40
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