中国林业与环境促进会自我承诺
中国林业与环境促进会发布的T/CCPEF 018—2016《中国生态良品 野生蓝莓果酒》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CCPEF》制定。T/CCPEF 018—2016《中国生态良品 野生蓝莓果酒》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
中国林业与环境促进会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
中国林业与环境促进会
2016年11月24日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国林业与环境促进会 | ||
| 登记证号 | 511000005000176268 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 信息交流 业务培训 专业展览 书刊编辑 国际合作 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 孟繁志 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市东城区和平里东街18号3号楼102室 | 邮编 : 100714 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/CCPEF 018—2016 | ||
| 中文标题 | 中国生态良品 野生蓝莓果酒 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.020 食品工艺 | ||
| 中国标准分类号 | A00/09 标准化管理与一般规定 | ||
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 | ||
| 发布日期 | 2016年10月11日 | ||
| 实施日期 | 2016年12月20日 | ||
| 废止日期 | |||
| 起草人 | 鞠联合、袁雅娟、于浩淼、孙景波、张志民。 | ||
| 起草单位 | 大兴安岭蓝莓产业协会 | ||
| 范围 | 本标准规定了野生蓝莓果酒的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以野生蓝莓果、速冻野生蓝莓果或野生蓝莓果汁、水为原料，以白砂糖为辅料，添加了酵母、山梨酸钾，经全部或部分发酵酿制而成的野生蓝莓果酒。 | ||
| 主要技术内容 | 3 分类 3.1 干野生蓝莓果酒：含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L的蓝莓果酒。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L，含糖量最高为9.0g/L的野生蓝莓干酒。 3.2 半干野生蓝莓果酒：含糖大于干蓝莓果酒。最高于 12.0g/L的蓝莓果酒。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L，含糖量最高为 18.0g/L的野生蓝莓半干酒。 3.3 半甜野生蓝莓果酒：含糖大于 12.1～45.0g/L的野生蓝莓半甜酒。 3.4 甜野生蓝莓果酒：含糖大于 4 |
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| 是否包含专利信息 | 是 | ||
| 标准文本 | |||
| 标准公告 | |||
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*由中国林业与环境促进会于2016/11/24 10:51:03在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2016/11/24 10:51:03
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