清远市质量管理协会自我承诺
清远市质量管理协会发布的T/QYZL 2—2018《连州东陂腊味拼盘烹饪技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_QYZL》制定。T/QYZL 2—2018《连州东陂腊味拼盘烹饪技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
清远市质量管理协会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
清远市质量管理协会
2018年12月21日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 清远市质量管理协会 | ||
| 登记证号 | 51441800734114445Q | 发证机关 | 广东省清远市民政局 |
| 业务范围 | 宣传业内政策、法规;开展质量管理、清洁生产、节能、标准、计量等技术咨询服务;提供多元化培训服务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 欧家丽 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 清远市小市凤翔大道5号东方巴黎1号楼28层7、9、11 | 邮编 : 511500 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/QYZL 2—2018 | ||
| 中文标题 | 连州东陂腊味拼盘烹饪技术规范 | ||
| 英文标题 | Technical specification for Lianzhou Dongbei cured meat Platter | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 | ||
| 中国标准分类号 | X 22 | ||
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 | ||
| 发布日期 | 2018年12月20日 | ||
| 实施日期 | 2019年01月20日 | ||
| 起草人 | 雷海燕、何业兴、张记欢、潘水波、何俊杰、成甫志、陈发良、李美松、谭晓平、骆杏仪 | ||
| 起草单位 | 清远市质量管理协会、连州市新山城酒家、清远市连州爱地旅游发展有限公司连州大酒店分公司、连州市山地醉鹅饭店 | ||
| 范围 | 本标准规定了连州东陂腊味拼盘的原料及要求、烹饪器具及要求、制作工艺、技术要求、最佳食用时间；本标准适用于连州东陂腊味拼盘的烹饪制作。 | ||
| 主要技术内容 | 连州东陂腊味拼盘的原料及要求、烹饪器具及要求、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由清远市质量管理协会于2018/12/21 14:42:14在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2018/12/21 14:42:14
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