三明市沙县区沙县小吃同业公会自我承诺
三明市沙县区沙县小吃同业公会发布的T/SXXC 005-2016《沙县小吃芋饺制作规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SXXC》制定。T/SXXC 005-2016《沙县小吃芋饺制作规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
三明市沙县区沙县小吃同业公会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
三明市沙县区沙县小吃同业公会
2016年10月27日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 三明市沙县区沙县小吃同业公会 | ||
| 登记证号 | 51350427B25686328X | 发证机关 | 沙县民政局 |
| 业务范围 | 沙县小吃技艺培训与传承、商标注册和许可使用管理、行业的管理和维权;沙县豆干、板鸭、拌面、蒸饺、小笼包、芋饺、辣椒酱、花生酱、豆豉油等产品的生产制作、技术管理、宣传推广及新产品、新工艺的研发。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 罗旭 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 福建省三明市沙县区凤岗街道沙县小吃文化城三期沙县小吃创业总部三楼 | 邮编 : 365500 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SXXC 005-2016 | ||
| 中文标题 | 沙县小吃芋饺制作规范 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.020 食品工艺 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | M7499 其他未列明专业技术服务业 | ||
| 发布日期 | 2016年10月25日 | ||
| 实施日期 | 2016年11月25日 | ||
| 废止日期 | |||
| 起草人 | 俞子彦、陈如沧。 | ||
| 起草单位 | 沙县小吃同业公会、沙县市场监督管理局。 | ||
| 范围 | 本标准规定了沙县小吃芋饺制作技术规范的术语和定义、原料要求、制作工艺、制作技巧和加工制作过程要求。 本标准适用于沙县小吃同业公会会员制作沙县小吃芋饺的加工制作过程。 | ||
| 主要技术内容 | 1.原料要求 2.制作工艺 3.制作技巧 4.加工制作过程要求。 | ||
| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | |||
| 标准公告 | |||
|---|---|---|---|
*由三明市沙县区沙县小吃同业公会于2016/10/27 10:39:28在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2016/10/27 10:39:28
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