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中国认证认可协会自我承诺

  中国认证认可协会发布的T/CCAA 0017—2014《食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则,按照在本平台公布的《标准制定程序文件_CCAA》制定。T/CCAA 0017—2014《食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求,没有侵犯他人合法权益。
  中国认证认可协会在自愿基础上作出本承诺,并对以上承诺内容的真实性负责。

中国认证认可协会
2018年08月14日

团体详细信息
团体名称 中国认证认可协会
登记证号 50001996-3 发证机关 中华人民共和国民政部
业务范围 人员注册 业务培训 信息交流 书刊编辑 国际合作 科技研究 技术咨询服务
法定代表人/负责人 生飞
依托单位名称
通讯地址 北京市朝阳区朝外大街甲10号 邮编 : 100020
标准详细信息
标准状态   现行
标准编号   T/CCAA 0017—2014
中文标题   食品安全管理体系 茶叶、含茶制品及代用茶加工生产企业要求
英文标题   Food safety management system—Requirements for tea Products containing tea、Substitute of tea processing
国际标准分类号   03.120.10 质量管理和质量保证
中国标准分类号  
国民经济分类   C139 其他农副食品加工
发布日期   2014年04月01日
实施日期   2014年04月01日
起草人   吕艳、李鹏伟、卢振辉、袁清、郦一心、李琼、唐金艳、谭平、彭军、胡钢、胡军、冯晓红、孙文芳、徐海燕、李辰暄、王喜春、李慧
起草单位   中国认证认可协会、杭州万泰认证有限公司、浙江公信认证有限公司、北京五洲恒通认证有限公司、中国质量认证中心、浙江公信认证有限公司、上海质量体系审核中心、中环联合(北京)认证中心有限公司、上海天祥质量技术服务有限公司、北京中大华远认证中心、方圆标志认证集团有限公司、北京新世纪检验认证有限公司、北京中安质环认证中心、长城(天津)质量保证中心、北京大陆航星质量认证中心有限公司、中粮营养健康研究院
范围   本技术要求规定了茶叶、代用茶、含茶制品加工企业建立和实施食品安全管理体系的专项技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯与撤回。 本技术要求配合GB/T 22000以适用于茶叶、含茶制品及代用茶企业加工企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。 本技术要求用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。
主要技术内容   为提高茶叶、含茶制品及代用茶安全水平、保障人民身体健康、增强我国食品企业市场竞争力,本技术要求从我国茶叶、含茶制品及代用茶加工食品安全存在的关键问题入手,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合茶叶、含茶制品及代用茶加工企业特点,针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等,提出了建立我国茶叶、含茶制品及代用茶加工企业食品安全管理体系的专项技术要求。
鉴于茶叶、含茶制品及代用茶加工企业在生产加工过程方面的差异,为确保食品安全,除在高风险食品控制中所应关注的一些通用要求外,本技术要求还特别提出了针对本类产品特点的“关键过程控制”要求,主要包括原料控制、干燥控制等,确保消费者食用安全,确保认证评价依据的一致性。
是否包含专利信息  
标准文本   不公开
标准公告

*由中国认证认可协会于2018/8/14 16:20:07在团体标准信息平台公布,最后修改时间:2018/8/14 16:20:07

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