晋江市深沪小吃同业公会自我承诺
晋江市深沪小吃同业公会发布的T/SHXC 009—2024《地理标志证明商标产品深沪虾仁干》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_SHXC》制定。T/SHXC 009—2024《地理标志证明商标产品深沪虾仁干》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
晋江市深沪小吃同业公会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
晋江市深沪小吃同业公会
2024年10月31日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 晋江市深沪小吃同业公会 | ||
| 登记证号 | 5135058232050833XX | 发证机关 | 晋江市民政局 |
| 业务范围 | 挖掘整理传统小吃制作技艺，运用科学方法加以总结提高，组织会员对深沪小吃事业进行调查研究，维护会员合法权益。监控深沪小吃食材质量（含海产品和陆产食材）。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄清海 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 晋江市深沪镇东垵社区环岛路西96号 | 邮编 : 362246 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | 现行 | ||
| 标准编号 | T/SHXC 009—2024 | ||
| 中文标题 | 地理标志证明商标产品深沪虾仁干 | ||
| 英文标题 | Geographical Indication Certification Trademark Products Shenhu Dried Shrimp | ||
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 | ||
| 中国标准分类号 | X20 | ||
| 国民经济分类 | A042 水产捕捞 | ||
| 发布日期 | 2024年09月30日 | ||
| 实施日期 | 2024年10月01日 | ||
| 起草人 | 黄清海、陈峯雄、郑文锭 | ||
| 起草单位 | 晋江市深沪小吃同业公会、晋江市深沪镇陈雄食品店、晋江市深沪镇颐和汇食品行、泉州沪江食品有限公司 | ||
| 范围 | 本文件规定了地理标志证明商标产品 深沪虾仁干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪虾仁干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪虾仁干”地理标志证明商标的虾仁干产品。 | ||
| 主要技术内容 | 1、原料 2、规格 3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质 4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）过氧化值（以脂肪计） 5、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求 6、食品添加剂 7、生产加工过程的卫生要求 8、净含量 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2024/10/30 16:25:40 | ||
*由晋江市深沪小吃同业公会于2024/10/30 16:25:40在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2024/10/30 16:25:40
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