兴宁市客家预制菜研究学会自我承诺
兴宁市客家预制菜研究学会发布的T/XNYZC 004—2024《艾香脆皮乳鸽制作技术规范》团体标准遵循开放、公平、透明、协商一致和促进贸易和交流的原则，按照在本平台公布的《标准制定程序文件_XNYZC》制定。T/XNYZC 004—2024《艾香脆皮乳鸽制作技术规范》团体标准规定的内容符合国家有关法律法规和强制性标准的要求，没有侵犯他人合法权益。
兴宁市客家预制菜研究学会在自愿基础上作出本承诺，并对以上承诺内容的真实性负责。
兴宁市客家预制菜研究学会
2024年04月29日
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 兴宁市客家预制菜研究学会 | ||
| 登记证号 | 514411481MJM148573C | 发证机关 | 兴宁市民政局 |
| 业务范围 | 开展客家菜餐饮技术和管理科学的理论研究，推广可研成果。法律法规规章规定须经批准的事项，依法经批准后方可开展。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郭华群 | ||
| 依托单位名称 | 兴宁市高级技工学校 | ||
| 通讯地址 | xnyzc888@163.com | 邮编 : 514500 | |
| 标准详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 标准状态 | |||
| 标准编号 | T/XNYZC 004—2024 | ||
| 中文标题 | 艾香脆皮乳鸽制作技术规范 | ||
| 英文标题 | |||
| 国际标准分类号 | 67.230 | ||
| 中国标准分类号 | |||
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 | ||
| 发布日期 | 2024年04月27日 | ||
| 实施日期 | 2024年04月27日 | ||
| 起草人 | 郭华群、谢志海、陈伟、黄波、林晓丽、赖龙威、陈鸿铮、黄敏、石科文、刘选东 | ||
| 起草单位 | 兴宁市高级技工学校 | ||
| 范围 | 标准规定了艾香脆皮乳鸽制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。 本标准适用于艾香脆皮乳鸽的制作。 | ||
| 主要技术内容 | 本文件规定了艾香脆皮乳鸽的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。? 本文件适用于以乳鸽制作成艾香脆皮乳鸽的预包装食品。 |
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| 是否包含专利信息 | 否 | ||
| 标准文本 | 不公开 | ||
| 标准公告 | |||
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| 标准发布公告 | 2024/4/29 21:17:16 | ||
*由兴宁市客家预制菜研究学会于2024/4/29 21:17:16在团体标准信息平台公布，最后修改时间：2024/4/29 21:17:16
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